【家常小炒肉】--- 超爱的那个味道
2024-05-20 09:02:50 372
这是一个家常版的下饭菜，虽然现在不是饭点，自己看着片片也有点想吃饭的感觉。一盘普通平凡的家常小炒肉，看似不起眼，但这个味道却是很多人的大爱。有它，总是能多吃几口米饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【家常小炒肉】--- 超爱的那个味道
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1.原料图：五花肉和青红椒。![]()
2.五花肉洗净，切成厚度均匀的薄片。![]()
3.青红椒斜刀切段，生姜、蒜瓣切片，葱白切段。![]()
4.锅里加入少量油，放入切好的五花肉。![]()
5.中小火煸到五花肉出油至肉色金黄，盛出备用。（因为油比较多，我通常在这里打一些油出来，可以用来炒青菜）![]()
6.锅中余油，放入葱姜蒜煸炒出香味。![]()
7.下入切好的辣椒翻炒片刻。![]()
8.倒入五花肉，调入料酒翻炒均匀。![]()
9.调入其他所有调料，加入一汤勺的豆豉辣酱。![]()
10.翻炒均匀即可出锅。
