躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司
2024-05-19 15:04:36 67
这个作品完全是突发奇想，想要吃白土司，但是看要求需要制作"有馅面包"，因此就想办法把馅料"藏"了起来！*
用香蕉奶昔来代替常规湿料，结果意外的好！而且很适合家里喜欢吃甜食又害怕蛀牙的小朋友，完全自然的果香甜，麻麻不用担心蛀牙哦~*
我是先做的奶昔，然后用剩下的料制作的土司，因此主料里有一个香蕉奶昔的用量，具体香蕉奶昔的做法在配料里，自己打好了就可以用了！而且可以一边喝着奶昔，一边等待面包发酵~*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司
![]()
1.准备材料。![]()
2.配件中所有材料放入搅拌机，高速搅打1分钟，倒出200ml奶昔后，加入酵母搅拌。![]()
3.加入酵母发酵15分钟出现大量泡沫后，加入鸡蛋和盐，搅拌。![]()
4.倒入所有的面粉。![]()
5.搅拌成团，加入软化的黄油，搅打5-6分钟。![]()
6.抹油后发酵2小时，两倍大。![]()
7.排气后，分成4小份。![]()
8.卷成土司卷，二次发酵。![]()
9.8分满即可。![]()
10.刷一层蛋液，入烤箱180度，35分钟左右。![]()
11.香喷喷哦！
