巴楚菌黄花菜炖鸽子

2024-07-14 09:01:44 50

巴楚菌黄花菜炖鸽子
又开始吃鸽子啦。
翻出来各种干货,这次主要为了吃黄花菜。
放几个巴楚菌不仅仅为了吃,也是为了好看。

Details of ingredients

  • 鸽子2只
  • 黄花菜1把
  • 巴楚菌几个
  • 纯净水1500克
  • 食用油小许
  • 小许
  • 食盐2克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 巴楚菌黄花菜炖鸽子

  • 1.黄花菜洗净,浸泡。
  • 2.巴楚菌浸泡。
  • 3.泡好的黄花菜。
  • 4.撰干水分。
  • 5.泡好的巴楚菌。
  • 6.洗净,巴楚菌的菌伞跟蘑菇云似的,很漂亮。
  • 7.鸽子处理干净。
  • 8.斩块,洗净。
  • 9.冷水下锅焯水。
  • 10.开锅即可。
  • 11.葱姜切块。
  • 12.热锅冷油。
  • 13.油热放鸽子、菌子和葱姜翻炒。
  • 14.放食盐和纯净水。
  • 15.煮开锅转小火炖30分钟。
  • 16.放黄花菜。
  • 17.再换大火炖10分钟。
  • 18.放香菜和葱叶末即可。
  • 19.装盘。
  • 20.成品。
  • 21.看看拔出菌漂亮的容颜。
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