手指饼干
2024-05-28 03:01:04 94
手指饼干是一种用途很广泛的饼干
不但可以用来做提拉米苏，也可以用来做蛋糕的装饰
直接吃更是松脆可口呢
这款饼干烤出来我自己都笑了，心想哪有这么粗的手指哈
Details of ingredients
Technique
Steps to make 手指饼干
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1.将鸡蛋蛋清蛋黄分离![]()
2.蛋白用打蛋器打至起粗泡![]()
3.15克细砂糖分次加入![]()
4.用打蛋器打至干性泡发![]()
5.蛋黄中加入10克细砂糖![]()
6.混合后打匀![]()
7.打发的蛋白分次加入蛋黄中![]()
8.用刮刀搅拌均匀![]()
9.筛入低筋面粉![]()
10.从底部往上搅拌均匀![]()
11.拌好的面糊装入裱花袋![]()
12.用扁形裱花嘴挤出形状,烤箱180度中层上下火，烤10分钟即可
