艾叶蛋

2024-05-19 09:04:54 106

艾叶蛋
艾叶煮鸡蛋是一道端午节时享用的节日菜肴,几乎适合所有人食用,尤其适合女性朋友、宫寒患者、痛经患者食用。
艾叶味辛、苦,性温,归脾、肝、肾经;具有较高的营养价值,因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。中医学上常以艾叶入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法,把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病,艾灸被广泛地应用于各种保健中。

Details of ingredients

    Technique

    • 难度初级
    • 工艺
    • 口味香草
    • 时间二十分钟

    Steps to make 艾叶蛋

    • 1.艾叶、鸡蛋洗净,同入奶锅中,加水煮熟鸡蛋。
    • 2.捞出鸡蛋去壳。
    • 3.放回奶锅中,加适量红糖再煮10分钟。
    • 4.煮好的艾叶蛋。
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