鄉村田園蔬菜包（手揉版）
2024-06-23 23:59:06 274
充滿鄉村田園風味的蔬菜面包*
在家也可以輕鬆做*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鄉村田園蔬菜包（手揉版）
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1.把高低粉，糖，鹽，酵母粉放大碗里。![]()
2.加入牛奶（先加入100g）揉合面粉，看看面團濕潤度，如太干，再加點牛奶再揉。![]()
3.揉成這樣可以了，再加入黃油揉成面團。![]()
4.這樣可以了，把面團用保鮮紙包住防止風干。![]()
5.菠菜洗淨印干水，一定要印干哦。![]()
6.切碎。![]()
7.把菠菜碎放入面團揉成菠菜團（如濕了可加點高粉）。![]()
8.揉成面團，用保鮮紙包住進行發酵（約30分鐘）室內溫度28-29左右。![]()
9.玉米粒紅蘿蔔準備好。![]()
10.放入發酵完成的面團里，揉合。![]()
11.揉完用保鮮紙包住進行二次醒發（15分鐘）。![]()
12.15分鐘後，把面團揉揉排出空氣再切出六小個面團。![]()
13.再把面團揉成長條（兩條為一組）。![]()
14.兩條相疊成麻花。![]()
15.扭成圓形⭕️后用保鮮紙包住二次醒發15分鐘。![]()
16.預熱烤箱180度10分鐘，醒發完抹上蛋液灑上芝士和玉米粒紅蘿蔔碎，即可放入烤箱180度20分鐘左右（表面金黃即可）。
