芒果松饼
2024-05-18 15:06:14 435
家里的男性公民好像不大喜欢喝牛奶，同样对水果也是不感兴趣，无奈之下我只能用一些特殊的方法来解决这些尴尬的问题，比如用牛奶，和水果做各种面食糕点，这样子他一点不会挑剔
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芒果松饼
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1.食材备好![]()
2.取出芒果肉150克![]()
3.用勺子压烂有点颗粒味道更好![]()
4.加入牛奶35克搅匀![]()
5.蛋白和蛋黄分别放在两个盆子里![]()
6.蛋黄加10克白糖搅匀![]()
7.白糖搅得看不见为止![]()
8.把事先搅化的芒果牛奶到进蛋黄糊里一起搅匀![]()
9.筛入低粉100克拌匀![]()
10.拌匀的蛋黄糊放一边待用![]()
11.蛋清里滴点柠檬汁![]()
12.用打蛋器打出粗泡后分3次加入白糖30克![]()
13.用打蛋器打成干性蛋白霜![]()
14.打好的蛋白霜分3次加入到蛋黄糊里翻拌均匀![]()
15.拌匀就成芒果味松饼糊了![]()
16.不粘锅加热抹上一层油![]()
17.舀一勺芒果松饼糊进去![]()
18.小火慢慢煎至定型后翻面煎另一面，每一面大约不到两分钟![]()
19.煎好后就可以愉快的享用啦
