酸辣黄瓜
2024-05-18 05:58:56 471
清脆小黄瓜可以生吃，用它做一道酸辣爽口的开胃菜，在适合不过了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣黄瓜
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1.食材备好。![]()
2.小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来。![]()
3.小尖椒切碎。![]()
4.黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐。![]()
5.加入2-3匙白糖。![]()
6.加入一勺花椒。![]()
7.切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制6-8个小时。![]()
8.腌好的黄瓜攥干水分。![]()
9.黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不要了。![]()
10.准备好适量蒜片，花椒，红辣椒，味极鲜酱油，陈醋。![]()
11.炒锅烧热倒入适量香油。![]()
12.放入蒜片，花椒，红辣椒用小火炸香。![]()
13.倒入适合生抽。![]()
14.倒入适量醋一起烧开即成酸辣调味汁。![]()
15.黄瓜再次装入容器，倒入酸辣调味汁拌匀在腌制30分钟美味即成。![]()
16.黄瓜再次装入容器，倒入酸辣调味汁拌匀在腌制30分钟美味即成。
