蜜汁猪肉脯
2024-05-17 15:02:11 368
自打小时候起就偏爱吃猪肉脯，外面卖的都很贵，现在有了烤箱，其实最想做的就是这个猪肉脯了，妈妈说这么高难度的就别做了，做点简单的，哈哈，现在做起来也不难的啦！！！只要腌制得当，烤出来是不比外面卖的差的哦！而且干净卫生，真材实料！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜汁猪肉脯
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1.肥猪肉碎再剁一下，使之更加细腻粘稠![]()
2.加入蜜汁腌料，少许水搅拌均匀![]()
3.盖上保鲜膜，腌制数小时（我是早上出门前腌制好入冰箱到晚上回家时再拿出来的）![]()
4.腌制过调料的肉碎加少许味极鲜提色![]()
5.再加少许香麻油和鱼露提味（鱼露很重要哦）![]()
6.锡纸上抹一层蜂蜜（我买的是半肥瘦的猪肉碎出油比较多，所以没有再抹油，改成蜂蜜）![]()
7.锡纸上抹一层蜂蜜（我买的是半肥瘦的猪肉碎出油比较多，所以没有再抹油，改成蜂蜜）![]()
8.把腌制好的猪肉碎放入锡纸上![]()
9.表面盖上保鲜膜，用撖面杖擀成均匀的薄片![]()
10.撕去上面的保鲜膜，将锡纸移至烤盘内![]()
11.在肉馅上再抹一层蜂蜜![]()
12.:撒上黑芝麻，烤箱180度15分钟，然后拿出翻面再撒黑芝麻，入箱烤至微焦即可
