白菜花生米粥
2024-05-17 12:01:13 1625
今天煮花生粥换了一种方式，煮出来的粥充满浓浓的花生清香味好吃极了，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。而白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白菜花生米粥
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1.大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。![]()
2.泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。![]()
3.花生也提前用水泡发一夜。![]()
4.把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。![]()
5.米粥快熬好时，放入捣碎花生煮十分钟。![]()
6.白菜洗净后切成细段。![]()
7.花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。![]()
8.放入适量盐搅匀后即可关火食用。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
