木鱼花虾仁披萨
2024-05-16 09:04:35 434
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木鱼花虾仁披萨
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1. 准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中，加入适量的牛奶和面；![]()
2.揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团；![]()
3. 基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线；![]()
4. 处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味；![]()
5. 将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；![]()
6.用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；![]()
7. 醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟；![]()
8. 擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔；![]()
9. 饼底涂抹上一层番茄酱；![]()
10. 将彩椒和洋葱丝摆放在表面；![]()
11. 再在表面上摆放好虾仁和蟹柳；![]()
12. 最后将马苏里拉芝士摆满披萨表面， 放入预热好180度的烤箱中， 中下层；![]()
13.烤上二十分钟表面芝士融化后，拿出来表面撒些木鱼花， 再放入烤箱；![]()
14.继续烤上十五分钟即可。
