红豆蜜枣粽
2024-05-14 09:05:12 37
“第一次做粽子，无论做的好与坏，留个纪念吧，正好也跟大神们沟通学习啦！第一次不要求多大，目标就是不漏豆和米，今天成品出来目标完成，接下来就是包的更漂亮，成品更紧实啦！”
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红豆蜜枣粽
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1.粽叶两面洗净隔夜浸泡，再在锅中加少许盐大火煮10分钟，中火煮20分钟，自然冷却备用；![]()
2.红豆隔夜浸泡；![]()
3.糯米洗净浸泡2小时以上，滤干水分与红豆搅拌均匀；![]()
4.取两片粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；![]()
5.往筒子装入糯米和蜜枣；![]()
6.将上部的叶子往下折，注意完全盖住陷料；![]()
7.剩下的粽叶往另一边折叠，注意两侧的叶子全部折下去；![]()
8.用棕绳将粽子捆绑扎实即可；![]()
9.将绑好的粽子放入电饭煲中，倒入没过粽子的水，2个煲汤程序加压力满格至自然放气即可。
