QQ糖可可慕斯蛋糕
2024-05-16 00:04:16 1335
这款QQ糖慕斯蛋糕，不需要用吉利丁片，制作也挺方便，味道也是棒棒哒~
Details of ingredients
Technique
Steps to make QQ糖可可慕斯蛋糕
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1.QQ糖和刚刚烧热的开水混合，用勺子不停搅拌至QQ糖融化，确保要完全变成液体![]()
2.然后将QQ糖液体放到冷水里快速降温![]()
3.淡奶油打发至有纹路![]()
4.少量多次的加入QQ糖液体，最好加入2勺就搅拌一次。完成后就是慕斯糊了![]()
5.准备海绵蛋糕，片成2片![]()
6.蛋糕修剪到比模具小一圈![]()
7.先倒一半慕斯糊，在放一片蛋糕，在把剩下的慕斯糊全部倒入，放入冰箱冷藏3小时，凝固即可![]()
8.出模用电吹风稍微吹一下，就可以脱模了![]()
9.均匀的撒上可可粉
