改良版四喜丸子
2024-05-15 21:02:39 166
Details of ingredients
Technique
Steps to make 改良版四喜丸子
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1.猪肉和鲜虾放一起剁碎。![]()
2.放入料酒，生抽，老抽，盐，搅拌均匀，腌制15分钟。![]()
3.放入剁碎的荸荠，搅拌上劲。![]()
4.团成丸子状。![]()
5.锅中放适量油，放入丸子炸至两面金黄。![]()
6.另取一锅，烧开水，加一点盐和油，放入油菜烫一会。![]()
7.油菜和丸子摆入盘中。![]()
8.锅中放少量的水，加生抽，老抽烧开，放水淀粉勾芡，做成浇汁。![]()
9.浇汁淋在丸子上，撒香油即可。
