糖不甩

2024-05-15 06:00:04 1079

糖不甩
糖不甩是一种来自于广东的传统甜点,成品软糯香甜,非常好吃。

Details of ingredients

  • 糯米粉150克
  • 180克
  • 鸡蛋1枚
  • 少许
  • 红糖40克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间二十分钟

Steps to make 糖不甩

  • 1.原料。
  • 2.糯米粉里加120克水和成面团。
  • 3.分割后揉圆。
  • 4.水开后放入糯米圆子煮。
  • 5.煮至圆子浮起就熟了。
  • 6.捞入凉水中。
  • 7.摊鸡蛋皮。
  • 8.花生碎和蛋皮丝。
  • 9.锅里放入60克水,少许姜片,40克红糖煮。
  • 10.红糖水煮开后放入圆子,煮至汤汁略稠厚后即可关火。
  • 11.煮好的圆子捞入碗中,浇上汤汁,撒花生碎,放入蛋皮丝即可。
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