醋溜绿豆芽
2024-05-14 00:05:11 407
前几天自己生了点绿豆芽，于是制作了这款醋溜绿豆芽，清热解毒，开胃解腻，家庭必备的一款快手家常菜，喜欢的看看：
Details of ingredients
Technique
Steps to make 醋溜绿豆芽
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1.准备糖醋汁，小碗中加2匙陈醋（可以用米醋），1匙白糖，比例2：1就可以，拌匀备用![]()
2.绿豆芽洗净控干备用![]()
3.葱姜蒜切好备用![]()
4.锅里加油，冷油加适量的花椒和八角，小火煸香，然后捞出来![]()
5.加葱姜蒜干辣椒煸香![]()
6.加控好水（一定要控干水）的豆芽，大火快速翻炒几下![]()
7.加糖醋汁和适量的盐![]()
8.炒几下，熟了马上关火离开，不要长时间炒，否则豆芽出水，口感也不会好。![]()
9.装盘
