维也纳可可曲奇
2024-06-08 21:00:35 177
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异。现在成品曲奇数不胜数，自己在家做其实也是很简单的，用料放心，孩子吃着更放心。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 维也纳可可曲奇
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1.可可粉和低筋面粉称重拌匀。![]()
2.各种材料称重。![]()
3.把黄油室温融化加入白糖。![]()
4.打匀，分次加入蛋液，每一次都打匀后再加入下一次。![]()
5.黄油打发成羽毛状，发白即可。![]()
6.筛入可可粉低筋粉的混合粉。![]()
7.充分拌匀。![]()
8.放到裱花袋中，挤到学厨曲奇烤盘上，这个过程要比较用力。![]()
9.挤好了，这个量正好一盘。![]()
10.烤箱200度预热，190度15分钟即可，放到烤箱里等到温度降低在拿出来。![]()
11.轻轻一晃就脱模。![]()
12.酥脆好吃，香味浓郁。
