干锅年糕肉片
2024-06-04 09:02:22 426
冬日里来锅热呼呼的美食吃得暖和，来锅香辣的干锅也一样可以暖身。这一天和女儿吃着软糯又干香的年糕片，还有辣香鲜美的五花肉，边吃边拿着纸巾擦个不停，还嘻哈的还要吃。
喜欢的亲们干紧做起来哦。
食材：五花肉250克、年糕200克、土豆80克、胡萝卜80克
配料：香辣干锅料17克、姜、葱适量，生抽15克、盐2克、食用油适量。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干锅年糕肉片
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1.准备好食材。![]()
2.备好年糕。![]()
3.土豆和胡萝卜切为厚度相匀的棱形片。![]()
4.五花肉切薄片。![]()
5.备好姜，葱，干锅香辣料粉。![]()
6.热锅，入肉片煎制。![]()
7.肉片煎至微焦，加入年糕煎制，用筷子拔开煎。![]()
8.加入土豆和胡萝卜片煎制。![]()
9.把煎熟食材拔一边，炒香姜葱。![]()
10.加入干锅香料，加入生抽、盐炒匀。![]()
11.最后加入葱叶或蒜叶炒匀。![]()
12.装碟或装入砂锅，酒精锅也可。![]()
13.胡萝卜棱形片切法，把胡萝卜四面切去一片，成方形，然后刀向右斜刀切段。![]()
14.然后切片即为棱形片。
