腌黄瓜丝
2024-05-12 02:58:59 802
这款腌黄瓜，其实一年四季都可腌制，早晚上喝粥特别配。黄瓜想现吃或者吃脆的，就少晾晒一会儿。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腌黄瓜丝
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1.准备食材。![]()
2.黄瓜切小段。![]()
3.每段再十字切。![]()
4.用盐腌出水份。![]()
5.把黄瓜码在干果机上。![]()
6.设置63度。![]()
7.时间约为9小时烘干。![]()
8.黄瓜放容器。![]()
9.酱油。![]()
10.煮开晾凉。![]()
11.炒锅多倒一些油，小火炸香花椒、大料、辣椒晾凉。![]()
12.把干黄瓜丝放入容器，倒入酱油。![]()
13.放入姜片、蒜。![]()
14.把花椒大料油一起倒在黄瓜里，差不多能用油封住容器口的样子即可。
