辣椒胡萝卜炒口蘑
2024-05-14 18:01:56 1032
口蘑其外观小巧圆乎，颜色洁白，口感脆嫩，可单独烹制，也可与其它蔬菜同炒。口蘑营养丰富，含有硒、钙、镁、锌等十几种微量元素，还含有碳水化合物、维生素B1、B2、蛋白质、维生素E、维生素D等营养元素。口蘑自带鲜味，烹饪时无需放鸡精等调味品。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣椒胡萝卜炒口蘑
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1.口蘑、胡萝卜、辣椒清洗干净；![]()
2.胡萝卜切薄片，辣椒切块，口蘑切薄片；![]()
3.热锅温油，小葱段炝锅；![]()
4.辣椒和胡萝卜同时入锅煸炒；加一点盐使其快速脱水变软；![]()
5.待胡萝卜辣椒炒软后，倒入口蘑片，大火翻炒；![]()
6.少量多次淋清水，增加湿度，也加速食材成熟，待口蘑片体积变小，颜色变深，出锅。![]()
7.辣椒胡萝卜炒口蘑，微辣清淡可口！
