洋葱炒牛肉
2024-05-11 08:59:32 2570
高考临近了，考生的营养餐怎么做？最近一段时间我会不断更新营养餐的食谱~
今天推荐一款5分钟快手菜，牛气冲天——洋葱炒牛肉。牛肉富含优质含蛋白质、钙、铁、磷、维生素A等营养物质，洋葱富含芥子油，有开胃促食欲的效果，其丰富的植物纤维还能促肠胃蠕动、助消化。二者结合，鲜嫩香嫩、开胃下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 洋葱炒牛肉
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1.牛肉冷冻，切薄片。![]()
2.洋葱切细丝。![]()
3.牛肉中放少许淀粉、料酒，抓匀上浆，入锅前再淋少许植物油重新拌匀，经过这样的处理，牛肉片鲜嫩不粘锅。![]()
4.炒锅中倒适量油，洋葱入锅煸炒片刻，微微变软。![]()
5.洋葱扒拉到一边，将牛肉片入锅，迅速划散防粘连。![]()
6.牛肉片全部变色，和洋葱混合在一起，撒盐、酱油翻拌均匀，起锅前撒少许香葱末增色添香。![]()
7.洋葱炒牛肉，牛肉香嫩，洋葱微甜，开胃又下饭~
