鲜虾彩虹面

2024-04-28 22:22:01 107

鲜虾彩虹面
彩虹面是用果蔬粉制作的(无任何色素添加),搭配鲜虾、小油菜点缀,营养且有食欲。

Details of ingredients

  • 鲜虾2只
  • 小油菜1颗
  • 猪油5g

Technique

  • 难度中级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 鲜虾彩虹面

  • 1.昨天包完饺子,留了一块彩虹面,做了鲜虾彩虹面。
  • 2.将切成片的彩虹面,用压面机压成薄厚适度的片状。
  • 3.再压成宽条面。
  • 4.水烧开后,将面下入锅中煮几分钟捞出(再做清汤面)。
  • 5.鲜虾及小油菜先氽熟,大碗中放少许猪油、盐、生抽、开水调成清汤面,摆入鲜虾、小油菜、彩虾面专门留出1条比较宽的彩虹面点缀。
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