羊肉火锅
2024-05-11 05:59:20 341
我们家很少到外面吃火锅，朋友来家里还是过生日吃火锅基本上都是在家里弄，每次都是老公来打火锅底，我尝味道就像老公说的：“弄不会弄吃还挺会吃”难道吃货就是这样来的？
今天这个火锅我们用羊肉来打底，羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 羊肉火锅
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1.大红袍或重庆火锅底料切一块下来![]()
2.生姜拍扁蒜剥皮，羊肉斩块![]()
3.小火热锅冷油放入四川花椒![]()
4.放一块大红袍火锅底料![]()
5.放姜、蒜慢慢熬![]()
6.熬化以后![]()
7.放入羊肉翻炒，可以在锅里直接添水熬，我的锅比较小我转到电磁炉的锅了![]()
8.盆里放三分之一的水把炒好的底料倒进去，锅里在放点热水冲下锅上粘的底料也倒进盆里![]()
9.放以上的香料，盐、味精![]()
10.把冬笋放进去，小火熬差不多一个小时，我这锅里不止有羊肉哦还有羊杂![]()
11.可以把不容易煮烂的放进去煮![]()
12.配菜：羊肝、贡丸![]()
13.配菜，我们就三个人吃菜不多![]()
14.想吃啥咱就放啥
