简单美味--蜂蜜小蛋糕
2024-05-10 18:04:58 229
好些天没做烘焙了，妈咪昨晚很晚了还说想吃蛋糕，马上做了一款简单又美味香甜的蜂蜜小蛋糕！做法不复杂，主要是注意全蛋的打发比蛋白打发要难一些，一定要打到蛋液很浓稠的状态！此蛋糕不会加泡打粉，全蛋打发的好的话在烤的过程中蛋糕主会自然膨发起来！！！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 简单美味--蜂蜜小蛋糕
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1.准备好所有材料![]()
2.取一干净的容器磕入鸡蛋，加入蜂蜜和砂糖![]()
3.用电动打蛋器低速搅拌![]()
4.搅打至发开始发白浓稠的状态换高速继续搅拌![]()
5.全蛋在打发的过程中会越来越浓稠![]()
6.搅打至提起打蛋器有2-3CM的蛋液尖头不会容易掉下即可![]()
7.将低筋面粉筛入蛋糊中，由下往上翻拌，注意不要打圈，以免消泡![]()
8.翻拌至完全混合时加入30ml色拉油，同样由下往上翻拌均匀![]()
9.将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，烤箱预热160烤15分钟即可
