糖醋菠萝排骨
2024-06-24 09:02:14 209
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋菠萝排骨
![]()
1.排骨洗净，切块。![]()
2.焯水，去除血末。![]()
3.加入醋，腌制20分钟左右。![]()
4.将菠萝洗净，切小块，分成两份，一份浸泡在盐水中备用。![]()
5.将另外一份放入榨汁机中。![]()
6.榨成菠萝汁。![]()
7.在锅中烧热油，放入排骨，炸制金黄。![]()
8.将菠萝汁，番茄酱，糖，料酒，盐，生粉放入碗中，搅拌成均匀酱汁。![]()
9.姜切片。![]()
10.热锅冷油，放入姜片爆香，倒入酱汁炒制均匀有光泽。![]()
11.放入排骨翻炒均匀。![]()
12.放入菠萝块翻炒均匀即可。
