葱爆羊肉
2024-06-06 09:00:48 510
寒冷的冬季，来一盘快手菜，而且是暖暖的羊肉，是不是让你顿时感觉温暖？葱爆羊肉来了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 葱爆羊肉
![]()
1.原料：羊肉（我买的是现成的羊肉片）、大葱、蒜。![]()
2.准备好一锅开水，将羊肉片下锅中，用筷子搅散后，不要等水开，就快速捞出来备用。![]()
3.大葱分葱白、葱叶，葱白部分切滚刀块，葱叶切段。![]()
4.调碗汁：加入生抽、料酒、老抽、醋、白糖、蚝油、盐，加入切成片或碎的蒜，加入清水，加淀粉，搅拌均匀备用。![]()
5.锅内倒入油，油稍热。![]()
6.下入葱白炒香。![]()
7.下入羊肉，快速翻炒。![]()
8.下入葱叶，翻炒。![]()
9.最后淋入碗汁，炒匀即可出锅。![]()
10.成品。
