锅包肉
2024-05-17 00:03:27 336
Details of ingredients
Technique
Steps to make 锅包肉
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1.成品！![]()
2.里脊肉切片！![]()
3.料酒，盐，腌制30分钟入味！![]()
4.面粉和淀粉比例1:2，油少许，调粘稠糊！![]()
5.肉均匀裹上一层面糊，锅里适量油，五成油温炸制！![]()
6.第一次炸制煮熟了出锅！![]()
7.二次倒入锅里炸制金黄！![]()
8.调汁，水，糖，醋精，番茄酱，水淀粉调稠汁，冒泡泡！![]()
9.切适量胡萝卜、葱丝！![]()
10.肉倒入锅里翻炒，加入适量胡萝卜、葱丝，每一片肉都均匀裹上一层汁，炒好出锅！![]()
11.成品！
