酱烤排骨
2024-05-09 00:02:45 313
看到好多朋友都在微信晒烤肉吃，那个赤裸裸的诱惑哪，嘟嘟也好想去吃哦，但宝宝最近闹得实在厉害，这一带出门闹得就更加没边了，没办法，嘟嘟最后只得在家吃烤肉了，特地去菜场买了块子排回家，这样在家也同样能享受到烤肉店里的美味啦···
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱烤排骨
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1.子排洗净![]()
2.用牙签在排骨肉多的那一面均匀的多扎一些小孔出来![]()
3.翻面，在每根骨头中间划上一刀，但不要划断![]()
4.把排骨放入盆中![]()
5. 将叉烧酱、烧烤酱、黄豆酱倒入碗中，搅拌均匀![]()
6.将酱料倒在子排上，并均匀的给它按摩一下![]()
7.表面封好保鲜膜，腌制1个半小时![]()
8.蒸锅放足冷水，把排骨放入锅中，大火烧开转中小火，45分钟，蒸至能用筷子轻松穿透排骨肉即可![]()
9.烤盘铺好锡纸，倒入色拉油抹匀![]()
10.排骨骨头那面向上放入烤盘，淋入蒸排骨的汤汁，送入烤箱，200度，中层，烤15分钟，翻面，再刷些许的汤汁，继续烤15分钟，烤至表面金黄即可···
