麻辣小龙虾
2024-05-09 15:03:23 478
小龙虾具有特别的鲜味，一直赢得人们的喜爱。麻辣小龙虾，自己家里做放心又实惠，调整适合自家喜欢的口味，买上几斤，豪迈的吃上一顿过过瘾
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣小龙虾
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1.小龙虾![]()
2.先把小龙虾尾翅中间一片拉出抽出虾肠![]()
3.再反复清洗至水清撤不浑浊后再加入清水能浸没龙虾加入盐静养15分钟后洗净捞起![]()
4.准备所有调料（小葱葱白和葱叶分开切）![]()
5.热锅倒入油，温油倒入花椒![]()
6.炸出香味后捞起不用![]()
7.再把香油豆瓣酱和郫县豆瓣酱加入炒出红油![]()
8.加入姜蒜，葱白，八角和干辣椒炒出香味![]()
9.倒入龙虾不断翻炒至虾身变色倒入啤酒![]()
10.2瓶啤酒刚好能浸没龙虾![]()
11.盖上大火煮开后转中小火煮熟透![]()
12.之后打开加入葱花后熄火出锅
