桑椹慕斯
2024-05-09 00:05:01 79
这雨一直一直在下、淅淅沥沥的好像全淋在了心里。。。
心情不好的时候,吃块蛋糕就会快乐很多。。。桑椹营养很好、果子真甜、只是季节真短,我舍不得它的匆匆留下一些做了果酱。做了慕斯竟然不复妖媚,淡淡的淡淡的紫,看了只是觉得惆怅还有落寞、、、
Details of ingredients
Technique
Steps to make 桑椹慕斯
- 1.烤一个蛋糕备用。
- 2.鱼胶片用冰水泡软。
- 3.桑椹果酱和糖入锅小火略加热至糖熔化,加入泡软的鱼胶片拌匀至融化。
- 4.淡奶油打发。
- 5.桑椹酱冷却后拌入自制的桂花酒,再分次加入打发的鲜奶油中。
- 6.拌匀成慕斯馅。
- 7.蛋糕片放蛋糕圈中,刷上酒糖液。
- 8.挤上一层慕斯。
- 9.放上第二个蛋糕片,再刷上酒糖液。
- 10.倒入剩余的慕斯馅抹平,入冰箱至凝固。
- 11.取出,切块。