意大利炖烤小羊腿
2024-05-09 00:01:07 156
意大利炖烤小羊腿是身为肉食动物的你的解馋利器，它制作简单，味道却是地地道道的托斯卡纳地区的招牌大硬菜，下面我们就来挑战这道吮指盐硬菜吧~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 意大利炖烤小羊腿
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1.首先我们将小羊腿在清水中洗净![]()
2. 用厨房纸充分吸干水分![]()
3. 把洗干净的小羊腿放在到碗中![]()
4. 往每根小羊腿上均匀的涂抹盐和黑胡椒![]()
5.洋葱切半圈丝![]()
6. 把洋葱丝平铺在羊腿上![]()
7.将西芹切成大段![]()
8.将彩椒切块![]()
9.西红柿切成小块![]()
10.将柠檬切成八分之一作备用![]()
11.预备食材全部完成![]()
12.锅中倒橄榄油，将小羊腿稍微煎制到金黄色![]()
13.拿出将洋葱放入锅中翻炒，将小羊腿回锅翻炒一下![]()
14.拿出深烤盘，在盘底铺上西芹，这样处理可以防止小羊腿烤制时糊底，同时也会有西芹的香味把羊腿摆放在西芹上![]()
15.放入洋葱、西红柿、彩椒、挤上柠檬汁同时再放入二分之一个柠檬![]()
16.放入迷迭香![]()
17.放入去皮番茄![]()
18.倒入红酒，红酒不要没过羊肉![]()
19.深烤盘用锡纸密封起来![]()
20.耐心烤制，两到两个半小时![]()
21.Jiang~jiang~我们的意大利烤小羊腿就完成了。
