金枪鱼粢饭糕
2024-04-20 11:18:24 280
粢饭糕是我们上海最为传统的一道点心，口感外脆里糯，一般都用大米和糯米一起制成的，这次用的“没想稻五常大米”，打开袋子就能闻到一股自然的大米香味，看到这粒粒饱满，晶莹剔透大米，让我坚信这大米可以制粢饭糕的，家里刚好有金枪鱼罐头，所以做了金枪鱼粢饭糕，做好之后迫不及待的送入口中尝试，不出所料的完美，好吃极了
Details of ingredients
Technique
Steps to make 金枪鱼粢饭糕
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1.大米淘洗干净![]()
2.放入电饭煲里煲成米饭![]()
3.把金枪鱼罐头里面的汁水倒去、准备白芝麻![]()
4.等米饭煲好取出倒入盘子内，加入白芝麻和盐拌匀![]()
5.再把金枪鱼肉倒入后拌匀![]()
6.放入长方形的模具内压实![]()
7.倒入盘中![]()
8.热锅倒油![]()
9.油温5分热把粢饭糕加入![]()
10.煎至两面微黄捞起![]()
11.然后再一次入锅进行复炸至两面金黄捞起控油即可![]()
12.趁热吃最佳
