蛋花酒酿圆子
2024-04-20 05:18:15 522
酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋花酒酿圆子
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1.准备材料![]()
2.先将一个鸡蛋打散![]()
3.将小汤圆煮至浮起![]()
4.倒掉一部分水，在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞![]()
5.将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，这样蛋花可以一片一片的![]()
6.倒入事先调制好的水淀粉勾下芡![]()
7.撒上一些干桂花即可![]()
8.非常好吃的酒酿圆子。
