核桃冰淇淋
2024-05-25 06:01:08 493
Details of ingredients
Technique
Steps to make 核桃冰淇淋
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1.鸡蛋 2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。![]()
2.两个鸡分离蛋清和蛋黄。![]()
3.蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发，打发到干性发泡。![]()
4.鲜奶油100ml打发至6，7成。![]()
5.打散的蛋黄倒入鲜奶油中.![]()
6.轻轻拌匀。![]()
7.打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。![]()
8.核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。![]()
9.核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。![]()
10.搅拌均匀。![]()
11.拌好的冰激凌原液倒入容器中。![]()
12.冷冻12个小时以上，不需要搅拌。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
