红烧牛肉
2024-05-07 05:59:25 1935
今天买的牛腩很好，小火慢炖做了红烧牛肉，花费时间虽长，但是很香，蛮好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧牛肉
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1.牛腩切成块。![]()
2.冷水中加料酒、姜片，放入牛肉焯水3分钟，温水洗净浮沫沥干水。![]()
3.姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。![]()
4.锅中放油，放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒，烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。![]()
5.加足量热水炖煮1个小时，加盐调味再炖煮半个小时。![]()
6.肉香味美。
