可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕
2024-05-07 03:05:10 932
今天是白色情人节，其实这个节日我们是不过的，只不过正好做了玫瑰蛋糕，就应应节吧。
“白色情人节”源于欧洲国家，于上世纪70年代被日本人所接受并广泛流传。
逐渐地，“白色情人节” 流行于日本、韩国、中国台湾省等地区，是我们所知道的西方情人节的延续。
纸杯蛋糕是烘焙爱好者都喜欢的一款蛋糕，可以用多种配方做为原料，稍加装饰，普通的纸杯蛋糕也会变得很美。
既然叫玫瑰蛋糕，那一定与玫瑰是脱不了干系的，在蛋糕原料中我使用了玫瑰糖，最后用玫瑰花做了装饰，里子面子都与玫瑰有有关啦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕
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1.玫瑰糖分次加入蛋白中。![]()
2.将蛋白打发至硬性发泡。玫瑰糖是上次做玫瑰汤圆余下的，这里用的只是玫瑰和白砂糖打成的粉末，具体做法可以点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-517093.html。![]()
3.蛋黄中加入糖，打至颜色变浅，分次加入色拉油，搅打均匀。![]()
4.加入牛奶，搅匀，低粉筛入蛋黄中。![]()
5.将蛋白加入蛋黄糊中。![]()
6.分三次将蛋白和蛋黄拌匀。![]()
7.将蛋糕糊倒入纸杯中，入烤箱烘焙。![]()
8.现在来做裱花用的奶油霜，黄油软化后搅打至顺滑状态。![]()
9.原料A（看小贴士）加入锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，加热至80度关火。![]()
10.将锅放在凉水中，使其降温。![]()
11.凉后，分次加入到黄油中，搅打均匀。![]()
12.奶油霜就做好了。![]()
13.将奶油霜装入裱花袋，挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。
