排骨炖玉米

2024-05-06 05:59:25 1282

排骨炖玉米
揭开锅盖满满香香甜甜的幸福味,汤水都熬成了高汤,排骨煮到入味不烂、肉香浓郁轻易就能用牙整个剥离下来,汤、肉、玉米完美的搭配不管是放在那餐都是不错的选择。

Details of ingredients

  • 排骨600g
  • 玉米1个
  • 大葱1/3个
  • 小葱2颗
  • 生姜1块
  • 大蒜3粒
  • 1勺
  • 胡椒粉1勺
  • 料酒1勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 排骨炖玉米

  • 1.买回来的排骨用清水浸泡20分钟去掉上面的筋膜洗干净。
  • 2.锅中倒水,将排骨放进去里面加料酒,葱段和生姜片将排骨焯水5分钟。
  • 3.捞出排骨冲洗干净。
  • 4.准备一个水果玉米用清水洗干净。
  • 5.剁成小块。
  • 6.大葱、小葱和生姜。
  • 7.大葱切成马蹄脚,小葱叶切成葱花大蒜切成块,生姜切片。
  • 8.锅中烧油,爆香葱姜蒜。
  • 9.排骨放进去翻炒均匀。
  • 10.玉米放进去翻炒两下。
  • 11.加足够的清水大火烧开小火炖50分钟左右。
  • 12.里面加盐。
  • 13.加胡椒粉。
  • 14.加枸杞煮一分钟关火。
  • 15.装盘。
  • 16.成品图。
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