美食abc 家常菜 海鲜辣炒蛏子2024-05-05 05:59:25 860Details of ingredients蛏子600g圆葱半个蒜5瓣郫县豆瓣酱2勺小米辣2个鸡精少许Technique难度初级工艺炒口味香辣时间二十分钟Steps to make 辣炒蛏子1.蛏子用水冲洗,加入水中几勺盐,放置2小时,让蛏子吐净沙子。2.焯水后洗净。3.准备好食材。4.控干水分。5.油热下入葱姜蒜、小米辣爆香。6.加入圆葱丝炒匀。7.下入蛏子炒匀。8.下入所有调料翻炒。9.成品。10.成品。炒初级香辣