馋嘴小吃---雪影南瓜饼

2024-05-05 03:06:38 595

馋嘴小吃---雪影南瓜饼
南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。
不过一般南瓜饼都是用油炸而成,我这款南瓜饼确是蒸出来的。
口感软糯香甜,每一口又带着淡淡的椰蓉的清香,是很时尚又健康的一道甜点小吃。

Details of ingredients

  • 南瓜150克
  • 糯米粉100克
  • 澄粉20克
  • 熟花生米50克
  • 白芝麻10克
  • 黑芝麻10克
  • 白糖10克
  • 红糖20克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间三刻钟

Steps to make 馋嘴小吃---雪影南瓜饼

  • 1.准备好所有的食材。
  • 2.黑白芝麻入锅中小火炒熟备用。
  • 3.南瓜去皮切块放入碗中包上保鲜膜。
  • 4.入微波炉高火3-5分钟。
  • 5.取出后用勺子压成南瓜泥。
  • 6.把糯米粉,澄粉,白糖放入碗中。
  • 7.乘热和成面团。
  • 8.把面团按扁放入抹油的盘中入蒸锅大火蒸熟20分钟左右。
  • 9.熟花生米和炒熟的芝麻放入搅拌器。
  • 10.搅打成粉末。
  • 11.把红花生芝麻馅放入碗中加入红糖。
  • 12.再加少许的牛奶拌均匀。
  • 13.把馅料分成等分搓圆球备用。
  • 14.椰蓉入平底锅中小火烤制片刻备用。
  • 15.蒸好的面团取出凉一凉。
  • 16.把面团分成等份小面团。
  • 17.取一份按扁包入馅料。
  • 18.再放入椰蓉中沾满椰蓉即可食用。
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