烤羊排
2024-05-04 03:03:52 235
老公爱吃羊排，这次买了一大块羊排，剔下了大块肉做了羊肉串和羊肉手抓饭，羊排烤完还顺带做了个羊杂汤，一羊四吃，物尽其用了。这个菜谱是烤羊排和顺带做的羊杂汤。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤羊排
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1.羊排抄水后捞出![]()
2.准备香叶 桂皮 八角 花椒 丁香 草果![]()
3.将羊排放入高压锅中 加水，放入上述香料，压15分钟![]()
4.卤好后捞出羊排，卤汤待用![]()
5.将羊排加酱油 盐 糖 孜然粉 辣椒粉 花椒粉腌制 20分钟![]()
6.腌制好的羊排刷油 撒芝麻 孜然粒 入烤箱200度 烤5分钟，反面再烤5分钟即可![]()
7.准备白萝卜，切片。将卤汤中的香料捞出，重新煮开，放入萝卜，加盐，胡椒。可以放入羊肝，羊杂汤就一起出锅了。![]()
8.外焦里嫩的羊排![]()
9.顺带来碗羊杂汤
