依然学烘焙--双莓小慕斯
2024-05-03 15:06:01 458
家里剩下一罐草莓果酱一直都没有消灭掉。突然间小朋友想吃蛋糕。还要不一样的蛋糕并且要很快的吃上。他们说不要等等的太累了。一时间我想到快手什么都要快的，好吧做一个快手小慕斯。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 依然学烘焙--双莓小慕斯
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1.料:低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺 柠檬汁1勺 淡奶油半盒 草莓果酱1瓶 吉利丁片1片全蛋打入盆内打散![]()
2..倒入柠檬汁再搅打一下。![]()
3..分3次加入细砂糖，每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系。![]()
4..筛入混合面粉翻拌均匀。![]()
5..接着倒入融化好的黄油翻拌。![]()
6.如图浓稠样。![]()
7..寸烤盘铺入吸油纸，倒入蛋糊用橡皮刀刮平。![]()
8..把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金黄色。![]()
9..淡奶油打发。![]()
10..倒入融化好吉利丁片。![]()
11..倒入草莓果酱翻拌均匀。![]()
12..烤好的蛋糕冷却后，用慕斯圈切割6片蛋糕![]()
13..一片蛋糕一勺奶油。![]()
14..最后倒入草莓果酱摆上蓝莓
