蜜三刀
2024-05-03 12:03:39 934
其实这个本来是要做蜜麻花的，但做到一半的时候，萱宝醒了，一直在旁边哭哭啼啼，要妈妈，我没有那么多时间整麻花了，于是只好改做蜜三刀，不过味道还是一样的，又甜又香，脆、酥、香。不过油炸食品不能多吃，容易上火。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜三刀
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1.1、300克面粉加化好的酵母水，揉成面团，发酵1.5个小时。![]()
2.2、200克面粉加200克麦芽糖，揉成糖面团。![]()
3.3、发酵好的面团分成大小均匀的4份，糖面团分成2份。![]()
4.4、将一份面团擀成长方形的薄片，我的成椭圆了，伤心！撒上芝麻，用擀面杖稍微压一压，以免芝麻脱落。![]()
5.5、将一份糖面团也擀成长方形的薄片，大小、形状要与之前面团擀的薄片一致。将糖面团擀成的薄片覆盖在面团擀成的薄片上，为了更加粘合，可以在两片薄片上刷上一层水。在糖面片上也撒上一层芝麻，用擀面杖压紧。![]()
6.6、再拿一份面团擀成薄片，覆盖在之前放好芝麻的糖面片上。就是一层面片一层糖面片再一层面片。![]()
7.7、将叠好的面片切成长条。![]()
8.8、再切成1。5厘米宽、3厘米长的块，再用刀在每个面块中间切上2刀，两端不要切开，只在中间划就可以，所有都切完。剩余的一份面团也是这样做。
