巧克力裂纹曲奇
2024-05-02 03:06:34 225
一款很好吃的曲奇饼干，带着浓浓的巧克力味，香甜可口，在烘烤过程中会自动裂开，造成了独一无二的花纹。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力裂纹曲奇
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1.黄油切成小块，和巧克力放入盆内![]()
2.隔水加热不断搅拌均匀，知道黄油和巧克力融化成液体，将盆取出![]()
3.加入细砂糖搅拌均匀![]()
4.分两次加入打散的蛋液并搅拌均匀![]()
5.将可可粉，低筋面粉，泡打粉过筛后混合到巧克力混合物里![]()
6.继续搅拌，使其成为浓稠的面糊，放入冰箱冷藏至一个晚上或冷藏至过夜![]()
7.冷藏以后会变硬，把硬面糊揉成大小一致的25颗小圆球，摆放在烤盘上![]()
8.把小圆球放入装糖粉的碗里![]()
9.滚一圈，使小圆球表面裹上一层厚厚的糖粉![]()
10.滚一圈，使小圆球表面裹上一层厚厚的糖粉![]()
11.放入预热好的烤箱中层，170度上下火.20-25分钟![]()
12.当曲奇产生裂纹，摁上去硬硬的时候，就可以出炉了
