美食abc 家常菜 主食枣馍2024-07-31 08:58:48 230Details of ingredients面粉400克酵母4克枣一把糖3克Technique难度中级工艺蒸口味甜香时间三小时Steps to make 枣馍1.酵母和糖用温水化开,倒入面粉中和成软硬适中的面团发酵。2.将发酵好的面团揉匀,分四个面剂子。3.团成四个立状的馒头。4.用食指与拇指在面团表面(顶段)拉出小枣。5.在面团的四周依次拉出四个小孔,分别塞入小枣。6.全部做好。7.凉水入锅,二次发酵20分钟。水烧开后计时20分钟。蒸中级甜香