爱心磅蛋糕
2024-07-13 15:02:08 73
一个可以表白的蛋糕，无需太多的语言，一块蛋糕足以代表你的心意
Details of ingredients
Technique
Steps to make 爱心磅蛋糕
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1.黄油室温软化![]()
2.打发均匀![]()
3.加入糖粉![]()
4.打发至糖粉黄油完全融合，分三次加入鸡蛋液，每加一次打至鸡蛋液黄油完全融合再加下一次![]()
5.打发至黄油体积蓬松发白![]()
6.筛入低粉![]()
7.翻拌均匀无粉状颗粒![]()
8.取出三分之一面糊加入红曲粉![]()
9.翻拌均匀![]()
10.倒入模具刮平底部，模具事先铺好油纸以便容易脱模![]()
11.烤箱预热好后上下火170度中层烤25分钟![]()
12.出炉后稍稍放凉用心型模具刻出爱心状蛋糕体![]()
13.将三分之二原味蛋糕面糊取出一部分倒入模具，铺平模具底部![]()
14.中间整齐挨个插入爱心蛋糕体，爱心尖头朝下![]()
15.将剩下的蛋糕糊铺满整个模具，稍稍震震平以免有空隙![]()
16.入烤箱中层170度上下火烤40分钟![]()
17.出炉脱模![]()
18.切开红心闪闪爱心满满～
