可可纸杯小戚风
2024-05-02 03:06:05 177
小纸杯的蛋糕，我一直都很喜欢，因为它方便携带，外出游玩的时候带上几杯子，可以及时补充体力，尤其是带着小盆友的时候，小朋友外出游玩，手上不免会弄脏，有了这个小纸杯蛋糕，妈妈们再也不用担心细菌被吃下肚子啦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可可纸杯小戚风
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1.蛋清蛋黄分离![]()
2.蛋清分次加入20克糖，打至湿性发泡![]()
3.蛋黄用打蛋器打至膨大，颜色变浅![]()
4.分次加入油，每一次都打至油和蛋黄融合，再把水倒进去，搅拌均匀![]()
5.筛入低粉，翻拌均匀![]()
6.挖三分之一蛋白放入蛋黄糊里面，翻拌好之后把糊糊倒入蛋白盆里![]()
7.翻拌均匀![]()
8.在拌好的糊糊里倒入可可粉![]()
9.用刮刀把可可粉拌均匀![]()
10.把糊糊倒入小纸杯![]()
11.震一下，放入烤箱，180度，烤20分钟![]()
12.出炉，及时倒扣![]()
13.冷却后上面刷上果酱，撒上彩糖粒粒即可
