辣炒白蚬子
2024-05-01 20:59:24 271
我们叫这个白蚬子，锦州人叫它蚶子，我们把另一种带毛的血红的贝壳叫蚶子，可是贝类分类里面，也没有白蚬子，不知道你们那里叫它们什么？！好友超级喜欢白山家做的辣炒白蚬子，那个味儿，确实我也服，模仿不来。我这个，也不错嘿嘿，分享给大家。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣炒白蚬子
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1.准备食材。![]()
2.一勺豆掰酱，一勺蒜蓉辣酱，一勺酱油，一勺蚝油，一勺雪碧，调成酱汁。![]()
3.白蚬子用少量的水炒一下。![]()
4.八分熟捞出。![]()
5.干辣椒剪成丝，和花椒大料一起泡水，泡水后炒的时候不容易糊。![]()
6.起锅烧油，小火煸炒干辣椒。![]()
7.倒入调好的料汁。![]()
8.倒入焯水之后的白蚬子。![]()
9.出锅前加一勺糖提鲜。![]()
10.翻炒。![]()
11.出锅。
