快手清汤面
2024-04-29 01:21:55 293
阳春面又称清汤面，民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 快手清汤面
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1.准备食材：挂面100克，鸡蛋1个，生菜5片，小葱10克，生抽1勺，猪油5克。![]()
2.碗内放入一些葱花。![]()
3.倒入1勺（15毫升）生抽。![]()
4.放入5克猪油。![]()
5.冲入适量的开水。![]()
6.将生菜放入锅内汆烫1分钟。![]()
7.锅内的水微沸之后放入挂面。![]()
8.煮开后倒入两次清水，煮5分钟即可。![]()
9.煮好的面条盛入碗中。![]()
10.放入事先汆烫好的生菜。![]()
11.放上一个鸡蛋。![]()
12.简单的元气餐搞定。
