当归花生红枣炖乌鸡
2024-05-10 03:03:05 392
乌鸡，以其骨骼、皮肉乌黑而得名； 含有丰富的黑色素、蛋白质、Ｂ族维生等１８种氨基酸和１８种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和ｒ－球蛋白质含量均明显高于普通鸡。每１００克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡２５倍。含铁元素比普通鸡高４５倍。 乌鸡进补即可单用，也可与其它补药配合应用，做成食疗药膳。
当归花生红枣炖乌鸡，补血补气，活血化瘀，美容养颜，一般人均可服用 ，
尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 当归花生红枣炖乌鸡
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1.乌鸡处理干净![]()
2.辅料备好![]()
3.乌鸡清理干净，放进冷水锅里加入两片姜，一节大葱放火上煮开![]()
4.焯出血水，杂质捞出![]()
5.辅料用水淘洗干净![]()
6.乌鸡焯水后冲洗干净![]()
7.放进炖盅里![]()
8.放上调料，两片姜，倒上大约10克黄酒![]()
9.放入炖锅里加入热水选择炖汤炖2-3小时![]()
10.炖好后发的白胡椒粉和盐![]()
11.这个汤炖好后有点甜，很好喝![]()
12.成品营养美味棒棒的汤
