椰香全麦包
2024-05-01 18:07:41 28
用了全麦粉的包包，还有香香的椰丝，真是又健康又美味啊~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰香全麦包
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1.把除黄油外的所有材料揉成面团，再加入黄油揉至扩展阶段，作第一次发酵。![]()
2.第一次发酵结束。![]()
3.面团排气后，分割成40克一个的小面团，松驰15分钟。![]()
4.取一块面团擀成长的扁平状。![]()
5.卷起，表面沾上椰丝。![]()
6.把整好形的面团排在烤盘上。![]()
7.面团表面用剪子剪出叶形的纹路，进行第二次发酵。![]()
8.第二次发酵结束后，表面轻沾少许蛋液。![]()
9.烤箱180度，中层烤约15分钟。
